Salmão com Ervas

Ingredientes:

4 Postas de salmão

Orégano, Majericão, Tomilho e Sal a gosto

1 Pitada de Pimenta Vermelha picada

2 Colheres (sobremesa) de Azeite extravirgem

Suco de ½ limão

Modo de Preparo:

Tempere as postas de salmão com o sal, a pimenta e as ervas.

Acrescente o azeite e algumas gotas de limão.

Reserve por  15 minutos para o peixe pegar o tempero.

Coloque as postas lado a lado e faça um envelope com papel alumínio.

Leve ao forno num refratário e asse por 20 minutos em potência alta (200°C).

Retire o papel aluminio e regue as postas com o restante do suco de limão.

Deixe  mais 2 minutos dourando e retire do forno.

Rende: 4 porções

Calorias por porção: 130

SOPA - Vigilantes do Peso

Fonte: Vigilantes do Peso

Ingredientes:

1/2 xícara de cebola cortada
2 dentes de alho socados
2/3 xícara de cenoura cortada
1 cubo de caldo de galinha
1 l de agua fervente
1/2 xicara de repolho verde cortado
1/2 xícara de vagem cortada
1 C.S. de extrato de tomate
manjericão, orégano, pimenta-do-reio e sal a gosto

Preparo:

Numa panela gde, cozinhe levemente a cebola, o alho e a cenoura num pouco de caldo dissolvido. Acrescente os demais ingredientes e o caldo restante. Cozinhe ateh os legumes amaciarem. Se desejar, bata uma parte da sopa no liquidificador para engrossar.