Filé de Frango a Parmegiana

Receita fácil e muito gostosa, aqui em casa todos  adoram, e como não sou de fazer frituras essa receita é uma ótima pedida.

Ingredientes:
6 filés de peito de frango
2 dentes de alho
Sal e pimenta do reino a gosto
4 colheres de sopa de maionese
2 xícaras de chá de farinha de rosca
1 lata de molho de tomate
200 g de mussarela
Óleo o suficiente para untar

Modo de preparo:
Coloque os filés entre 2 filmes plásticos.
Bata suavemente com o martelo de carne para ficarem com a mesma espessura.
Tempere - os com o alho, o sal e a pimenta.
Passe - os pela maionese e a farinha de rosca.
Coloque em uma assadeira untado com o óleo.
Leve ao forno médio por uns 30 minutos.
Retire do forno, cubra com a mussarela e o molho.
Leve ao forno novamente só para gratinar.
Salpiquei com salsinha desidratada.

Fonte e texto da receita: http://www.tudogostoso.com.br/receita/31016-file-de-frango-a-parmegiana.html

Torta de Brigadeiro

• Ingredientes:
• 2 pacotes de biscoito de leite (360 g)
• 80 g e 2 colheres (sopa) de margarina
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 latas de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Bolinhas de chocolate para decorar
• Modo de Preparo:
• Triture os biscoitos.
• Misture 80 g de margarina até formar uma farofa.
• Forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro com aro removível.
• Asse no forno, preaquecido a 200 ºC, durante 10 minutos. Deixe esfriar e reserve.
• Prepare o recheio: em uma panela, misture o restante da margarina, o chocolate em pó, o leitecondensado e o leite.
• Leve ao fogo, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela.
• Retire do fogo e misture bem o creme de leite.
• Deixe esfriar e coloque sobre a massa.
• Leve à geladeira até firmar.
• Decore com bolinhas de chocolate.
• Dica: use o biscoito de sua preferência.