Torta gelada de panetone e frutas

Torta gelada de panetone e frutas (Cheese cake): faça bonito na ceia de natal

Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Torta doce

Calorias: 447 por porção

Ingredientes

.2 discos de panetone de 2cm de largura por 12cm de diâmetro
.3 embalagens de cream cheese (450g)
.1 e ½ xícara (chá) de açúcar
.1 lata de creme de leite sem soro
.Suco de 1 limão
.Raspas de casca de 1 limão
.1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor
.4 colheres (sopa) de geléia de morango
.Frutas frescas a gosto

Modo de preparo

Corte os discos de panetone em tiras e acomode-os no fundo de uma forma de 23cm de diâmetro untada com manteiga,de modo que o fundo fique totalmente coberto formando uma base. Leve ao forno preaquecido a 200°C durante 10 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e reserve. Na batedeira, bata o cream cheese com o açúcar até formar um creme. Misture o creme de leite, o suco e as raspas de limão e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem. Coloque sobre o panetone e leve à geladeira até firmar. Na hora de servir, por cima espalhe a geléia e cubra com as frutas cortadas em pedaços.

Dica:
Aproveite sobras de panetone para fazer essa receita.

Nota: Receita e Foto retirados do site M de Mulher

Bolo de chocolate cremoso

Por: Sara Andreia Silva Machado

Tipo de receita: Sobremesa Número de doses: 1 Tempo de Preparação: 40 Minuto(s) Tempo de Confecção/Cozedura: 30 Minuto(s) Dificuldade: Fácil

Ingredientes: 2 Xícaras de farinha 2 xícaras de açucar 4 ovos 1/2 xícara de agua morna 1 colher de fermento 1 xicara de chocolate

Preparação: Bate-se as gemas , bata em seguida agua morna e mexa . a seguir junte o acucar mexendo bem, depois junte o chocolate em po , a farinha e o fermento por fim junta-se as claras batidas em neve.

Olá.. eu adoro panetone e paves... achei essa receita tudo de bom.. e pretendo faze-la em breve...

Pavê de panetone

Pavê de panetone: incremente seu natal

Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Pavê

Ingredientes

.1 panetone (500 grs)
.1 lata de leite condensado
.duas medidas da mesma lata de leite comum
.3 gemas
.1 colher (sopa) de manteiga
.2 colheres (sopa) de amido de milho
.1 colher (chá) de essência de baunilha
.200ml de creme de leite
.1 lata de abacaxi em calda
.1 pote de cerejas em calda

Decoração a gosto

Modo de preparo

Em uma panela coloque o leite (reserve um pouco), o leite condensado, as gemas levemente batidas e o amido de milho dissolvido no leite reservado. Leve ao fogo e cozinhe até engrossar (cerca de 8 minutos). Desligue e adicione gotas de essência de baunilha e creme de leite sem soro. Reserve. 

Montagem: 
em um refratário intercale camadas do creme reservado, fatias de panetone picadas, creme, e abacaxi e cerejas em calda picadas. Finalize com o creme. Sirva gelado.
 

Nota: Receita e foto retirados do site  M de Mulher

Tronco de Natal

Tronco de Natal: com sabor especial de castanhas portuguesas

Foto: Mauro Holanda

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Dificuldade: Médio

Categoria: Bolo

Calorias: 463 por porção

Ingredientes

Massa
· 400 g de castanhas portuguesas
· 2 xícaras (chá) de leite aproximadamente
· 1 colher (café) de essência de baunilha
· 1 e 1/3 de xícara (chá) de manteiga
· 100 g de açúcar de confeiteiro
· 3/4 de xícara (chá) de cacau em pó
· 100 g de nozes trituradas
· 1/2 cálice de licor

Cobertura· 1 xícara (chá) de manteiga
· 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
· 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Cozinhe as castanhas por dez minutos e descasque-as ainda mornas. Ponha em uma panela e despeje o leite o suficiente para cobri-las. Junte a baunilha e deixe ferver até todo o leite ser absorvido. Amasse com um garfo até formar um purê e reserve. Bata bem a manteiga com o açúcar e adicione o cacau, as nozes, o licor e o purê de castanhas. Mexa bem.

Sobre uma folha de papel-alumínio úmido espalhe a massa. Modele como um tronco e embrulhe. Leve à geladeira por quatro horas. Cobertura: bata a manteiga com o chocolate e o leite condensado até formar um creme. Retire o tronco da geladeira e espalhe a cobertura. Com uma faca, faça as ranhuras imitando madeira e sirva decorado com fios de ovos e cerejas.

Nota: Receita retirada do Site  M de Mulher

Bolinho de Frutas Secas

Ingredientes

8 fatias de pão integral sem açúcar picado

5 damascos secos picados

5 ameixas secas picadas

½ xícara (chá) de leite desnatado

2 ovos

15 envelopes de adoçante Finn Sucralose

Modo de Preparo

Misture bem todos os ingredientes e reserve. Unte e enfarinhe 12 forminhas médias individuais e disponha a massa reservada. Leve para assar em forno médio (180°C), pré-aquecido, por aproximadamente 10 a 15 minutos ou até dourar.

Rendimento: 12 bolinhos

Fonte: Finn

Tortinha de Chocolate e Nozes

Ingredientes

300g de margarina light

400g de chocolate em pó diet

15 envelopes de adoçante Finn Sucralose

6 ovos

80 g de nozes trituradas

Cobertura

180g de chocolate branco diet

Modo de Preparo

Bata na batedeira a margarina light com o chocolate e o Finn. Junte os ovos 1 a 1, incorporando bem. Bata por aproximadamente 5 a 10 minutos. Desligue a batedeira e acrescente as nozes. Unte e enfarinhe 8 forminhas de mini torta e distribua a massa. Leve para assar em forno médio (180°C) por aproximadamente 15 a 20 minutos. Reserve.

Cobertura: derreta o chocolate e decore as tortinhas.

Rendimento: 6 tortinhas  

Fonte: Finn

Panetone com brigadeiro

Panetone com brigadeiro: sobremesa que dá gosto

Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Bolo

Calorias: 414 por porção

Ingredientes:

.2 latas de leite condensado
.2 colheres (sopa) de margarina
.1/4 xícara (chá) de leite
.3 colheres (sopa) de chocolate em pó
.bolinhas de chocolate ao leite e de chocolate branco
.1 chocotone pronto de 500 g

Modo de preparo:

Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o leite e o chocolate em pó. Leve ao fogo, mexendo sempre até começar a aparecer o fundo da panela. Deve ficar um pouco mais mole do que o ponto de enrolar. Deixe esfriar. Corte o chocotone em cinco discos. Coloque uma camada de brigadeiro sobre cada disco. Reserve um pouco de brigadeiro. Leve o panetone recheado à geladeira até o recheio firmar. Depois de gelado, sobre a tampa espalhe o brigadeiro reservado e cubra com as bolinhas de chocolate ao leite e branco.

Fonte:  Site M de Mulher