domingo, 30 de setembro de 2012

Bolo de Chocolate de Microondas




ingredientes

  • 2 ovos inteiros
  • 1/2 xícara de açúcar (= 8 colheres de sopa)
  • 1/2 xícara de leite (= 20 colheres de sopa)
  • 1/2 xícara de óleo (= 14 colheres de sopa)
  • 1/2 xícara de chocolate em pó (=10 colheres de sopa)
  • 1 xícara de farinha trigo (=14 colheres de sopa)
  • 1 colher de fermento em pó

modo de preparo

Em uma fôrma redonda de furo no meio que vai ao micro-ondas, coloque todos os ingredientes, misture bem com uma colher de pau, leve ao micro por 5 minutos. Está pronto o bolo.
Se quiser pode fazer uma cobertura com chocolate para colocar em cima do bolo.
Este bolo rende de 10 a 12 pedaços.
OBS; A massa de bolo antes de assar fica meio mole, isso é normal. Depois de assado fica ótimo.

sábado, 29 de setembro de 2012

Bolo Gelado com Recheio de Coco




ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Chocolate em pó a gosto
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite

recheio

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 100 g de coco ralado
  • 1 copo grande de leite

Cobertura:

  • 1/2 lata de leite condensado
  • Chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de margarina

modo de preparo

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Misture todos os ingredientes do recheio, não vai ao fogo
Corte o bolo ao meio e coloque o recheio. Para a cobertura, leve ao fogo os ingredientes até engrossar.
Coloque no bolo ainda quente!
Sirva o bolo gelado.

sexta-feira, 28 de setembro de 2012

Como fazer flores comestiveis para bolo


Use essa dica para dar um charme ao seu bolo com uma linda decoração comestível!

Se você quer dar uma cara mais legal para a decoração do seu bolo de festa, confira esta sugestão deliciosa. Você pode gamar no resultado adocicado desta ornamentação apetitosa. O mais legal é que você irá fazer de maneira muito simples. É preciso só um abacaxi e um pouquinho do seu tempo. Confira como é fácil fazer em casa com as dicas que trouxemos.
Flor feita de abacaxi

Materiais

- Abacaxi
- Faca
- Bandeja de alumínio para bolo de bacia
- Forno

Passo a passo

Fazendo decoração para bolo com abacaxi
Primeiro prepare a área de trabalho e corte a parte de cima de seu abacaxi. Descasque também a fruta.
Bandeja com rodelas de abacaxi para decoração de bolo
Corte em fatias e distribua-as na bandeja de bolo de bacia. Coloque uma rodela para cada cumbuca da bandeja. Pré-aqueça seu forno e coloque para assar com o tempo de 20 a 30 minutos. Fique olhando e vendo se está no ponto certo, pois pode ficar pronto antes ou depois deste tempo estimado.
Flor feita de abacaxi
Veja como fica legal o resultado. Curtiu? Agora é só decorar o seu bolo com esta florzinha linda feita de abacaxi. Se for um bolo de abacaxi, vai combinar ainda mais! Boa sorte na criação docinha e até a próxima dica!

quinta-feira, 27 de setembro de 2012

Pudins Diversos


Recebi em meu email. Não testei nenhum deles.

PUDINS DIVERSOS - FÁCEIS DE FAZER
  PUDIM DA VOVÓ
Ingredientes: 6 ovos; 1/2 kg de açúcar em calda; 130g de queijo; 130g manteiga; 7 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo.
Preparo: Misturar bem e assar.
PUDIM DE ABACAXÍ
Ingredientes :1 xícara (chá) de açúcar; 1 lata de leite condensado; 1 e 1/2 vez a mesma medida de suco de abacaxi; 3 ovos.
Preparo:  Caramelize uma forma para pudim com o açúcar e reserve. Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de abacaxi e os ovos. Despeje na forma caramelizada e cozinhe bem em banho-Maria, em panela de pressão, por 15 minutos. Desenforme depois de frio.


PUDIM DE ABÓBORA
Ingredientes :1 xícara (chá) de açúcar; 1 lata de leite condensado; 2 vezes a mesma medida de abóbora cozida e desmanchada; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de leite; 3 ovos.
Preparo:  Caramelize uma forma para pudim com o açúcar e reserve. Misture o leite condensado com a abóbora e leve-os ao fogo baixo, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela, por aproximadamente 25 minutos. Retire do fogo, junte a manteiga, a farinha dissolvida no leite e as gemas e misture bem. Por último, adicione as claras batidas em neve, misturando levemente com o batedor de arame. Despeje na forma caramelizada, cubra com papel-de-alumínio e cozinhe em banho-Macia, na panela de pressão, por 15 minutos. Desenforme depois de frio.
PUDIM DE AMEIXA
Ingredientes :1 xícara (chá) de açúcar; 1 lata de leite condensado; 2 vezes a mesma medida de leite; 3 ovos; 1 xícara (chá) de ameixa preta picada; 1/4 de xícara (chá) de licor de cacau.
Preparo:  Caramelize uma forma para pudim com o açúcar e reserve. Bata no liquidificado o leite condensado, o leite, os ovos, a metade da ameixa picada e o licor de cacau. Retire do liquidificador e junte o restante da ameixa, misturando bem. Despeje na forma caramelizada, cubra com papel-de-alumínio e leve ao banho-maria, na panela de pressão por 20 minutos. Desenforme depois de frio. Sirva gelado.




PUDIM DE AMENDOIM
Ingredientes :1 xícara (chá) de açúcar; 1 lata de leite condensado; 2 vezes a mesma medida de leite; 3 ovos; 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído.
Preparo:  Caramelize uma forma para pudim com o açúcar e reserve. Bata no liqüidificador: o leite condensado, leite, ovos e amendoim. Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e cozinhe em banho-maria na panela de pressão por 20 minutos. Deixe esfriar, leve-o à geladeira e desenforme-o.


PUDIM DE LARANJA
Ingredientes :10 colheres (sopa) de açúcar; 3 xícaras (chá) de caldo de laranja; 8 ovos.
Preparo:  Misturar e passar na peneira três vezes. Passar para forma untada de calda queimada. Assar em banho-maria.


PUDIM DE BANANA
Ingredientes :1 xícara (chá) de açúcar; 1 lata de leite condensado; 2 vezes a mesma medida de leite; 1 colher (sopa) de manteiga; 3 ovos; 6 bananas-nanicas; 1 xícara (chá) de farinha de rosca.
Preparo:  Caramelize uma forma para pudim com o açúcar e reserve. Coloque no liqüidificador o leite condensado, o leite, a manteiga, os ovos, as bananas e a farinha de rosca e bata bem. Despeje tudo na forma caramelizada, cubra com papel-de-alumínio e cozinhe em banho-maria, na panela de pressão, durante 20 minutos, ou asse, em banho-maria, no forno quente por 1 hora e 30 minutos. Desenforme depois de frio.


PUDIM DE CARÁ
Ingredientes :1 prato de açúcar; 1 prato fundo de cará cozido e passado na máquina; 2 colheres (sopa) de manteiga; 4 ovos; 1 prato raso de queijo ralado.
Preparo:  Misturar bem. Virar em forma untada de manteiga. Assar em forno regular.


PUDIM DE LIMÃO
Ingredientes :1 xícara (chá) de açúcar; 1 lata de leite condensado; 4 colheres (sopa) de suco de limão; 1 e 1/2 xícara (chá) de leite; 3 ovos; 2 colheres (sopa) de raspas de limão
Preparo:  Caramelize uma forma para pudim com o açúcar e reserve. Bata no liqüidificador o leite condensado com o suco de limão. Depois de bem batido, acrescente o leite, os ovos e, por último, as raspas de limão. Despeje a massa na forma caramelizada e cozinhe em banho-maria, em panela de pressão, por 20 minutos. Desenforme depois de frio.


PUDIM DE MAMÃO
Ingredientes :1 xícara (chá) de açúcar; 1 vez a medida da lata de leite condensado de mamão maduro, tipo papaia, picado; 1 lata de leite condensado; 1/2 vez a mesma medida de leite; 3 ovos.
Preparo:  Caramelize uma forma para pudim com o açúcar e reserve. Leve o mamão ao fogo baixo até secar, mexendo de vez em quando. Em seguida, bata no liqüidificador o mamão, o leite condensado, o leite e os ovos. Despeje na forma caramelizada e asse em banho-maria, no forno, por 2 horas aproximadamente. Desenforme depois de frio.


PUDIM DE MANDIOCA
Ingredientes :1 kg de mandioca; 1 lata de leite condensado; 1 vez a mesma medida de leite; 1 vidro de leite de coco; 3 ovos; 1/2 xícara (chá) de erva-doce; 1/2 colher (chá) de queijo parmesão ralado; Manteiga para untar; Canela em pó.
Preparo:  Rale a mandioca e coloque-a numa vasilha. Batendo bem, junte o leite condensado, o leite, o leite de coco, os ovos, o açúcar, a erva-doce e o queijo. Depois de bem batido, despeje numa forma untada com manteiga e polvilhe com canela. Cubra com papel-de-alumínio e asse em banho-maria, no forno médio, por 1 hora e 30 minutos. Desenforme depois de frio e sirva gelado.


PUDIM DE MARACUJÁ
Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar; 1 lata de leite condensado; 1 e 1/2 vez a mesma medida de suco de maracujá; 3 ovos.
Preparo:Caramelize uma forma para pudim com o açúcar e reserve. Bata no liqüidificador o leite condensado, o suco de maracujá e os ovos. Despeje na forma caramelizada e cozinhe em banho-maria, em panela de pressão, por 15 minutos. Desenforme depois de frio.


PUDIM DE MILHO VERDE_1
Ingredientes :1 xícara (chá) de açúcar; 3 espigas de milho verde cruas (ou duas latas de milho verde em conserva); 2 xícaras (chá) de leite; 1 lata de leite condensado; 1 xícara (chá) de leite de coco; 3 ovos;
Preparo: Caramelize uma forma para pudim com o açúcar e reserve. Bata o milho verde no liqüidificador juntamente com o leite. Coe numa peneira, acrescente o leite condensado, o leite de coco e os ovos, misturando-os bem. Despeje na forma caramelizada, cubra com papel-de-alumínio e cozinhe em banho-maria, em panela de pressão, por 20 minutos. Espere esfriar, leve-o à geladeira e desenforme depois de gelado. Dica: Se utilizar milho enlatado, escorre bem o líquido da conserva antes de colocá-lo no liqüidificador.
PUDIM DE MILHO VERDE_2
Ingredientes :02 xícaras (chá) de milho verde ralado; 02 ovos inteiros; 01 colher (sopa) de açúcar; 01 colher (sopa) de manteiga; 02 xícaras (chá) de leite; 01 colher (chá) de sal.
Preparo:  Misture bem os ingredientes. Ponha tudo em forma untada, coloque em banho-maria em forno moderado por mais ou menos 45 minutos. Quando estiver pronto, tire da forma e sirva.


PUDIM DE NATAL A MINEIRA
Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar; 1 lata de leite condensado; 2 vezes a mesma medida de leite; 3 ovos; 1/2 xícara (chá) de vinho branco; 1 pacote de biscoito champagne picado; 1 xícara (chá) de passas e frutas cristalizadas picadas.
Preparo:  Caramelize uma forma para pudim com o açúcar e reserve. Bata no liqüidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o vinho. Retire do liqüidificador, misture o biscoito picado, as passas e as frutas cristalizadas. Despeje na forma caramelizada, cubra com papel-de-alumínio, e cozinhe em banho-maria, na panela de pressão, por 20 minutos. Espere esfriar, leve à geladeira e desenforme depois de gelado.



PUDIM DE PÃO_1
Ingredientes :2 xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (café) de canela em pó; 1 litro de leite; 4 ovos; 4 pãezinhos dormidos; 100 gramas de passas.
Preparo:  Fatiar os pãezinhos e pô-los numa vasilha com leite fervendo, deixando embeber bem. Juntar os ovos, açúcar, manteiga, canela e passas, misturando bem. Pôr em forma untada com manteiga. Assar em forno pré-aquecido.


PUDIM DE PÃO_2
Ingredientes :2 xícaras (chá) de leite quente; 2 pãezinhos cortados em fatias; 1 lata de leite condensado; 3 ovos; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (chá) de canela em pó; 1/2 colher (café) de cravo torrado e moído; 1 xícara (chá) de ameixa preta picada; Manteiga para untar.
Preparo:  Despeje o leite sobre os pãezinhos e deixe-os amolecer. A seguir, coloque-os no liqüidificador, juntamente com o leite condensado, os ovos, o queijo, a manteiga, a canela e o cravo e bata bem. Retire a mistura do liqüidificador e acrescente a ameixa. Unte uma forma para pudim com manteiga, despeje a mistura dentro dela e asse em forno médio, por 1 hora e 30 minutos. Desenforme depois de frio e sirva gelado.
Pudim de Pão -3
Ingredientes :5 pãezinhos (preferencialmente amanhecidos); 2 copos americanos bem cheios de açúcar; 3 copos americanos de leite; 5 ovos; 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida; 2 colheres (sopa) de rum ou conhaque; 1 colher (chá) de essência de baunilha · 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado; 1 colher (chá) de canela em pó; 1 copo americano de uva-passa
Preparo:  Esfarele o pão, cubra com o açúcar e depois com o leite frio. Deixe amolecer bem e trabalhe a mistura até desfazer completamente. Acrescente os ingredientes restantes. Bata bem, coloque em forma de pudim de tamanho médio bem untada e asse no forno, com calor moderado (175 C), cerca de 50 minutos. Deixe esfriar para desenformar
PUDIM DE RICOTA E CHOCOLATE
Ingredientes :1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel; 1 lata de leite condensado; 2 vezes a mesma medida de leite; 4 ovos; 2 xícaras (chá) de ricota amassada; 1/4 xícara (chá) de passas sem semente.
Preparo:  Caramelize com o açúcar uma forma para pudim e reserve. Bata no liqüidificador o chocolate em pó, o leite condensado, o leite, os ovos e a ricota. Por último, misture as passas. Despeje na forma caramelizada e asse em banho-maria, em forno médio por 50 minutos. Desenforme depois de gelado.



PUDIM VELUDO
Ingredientes :1/2 kg de açúcar; 1 colher (café) de essência de baunilha; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 3 copos de leite; 12 gemas; 3 claras.
Preparo:  Dividir o açúcar em três partes. Queimar uma parte ligeiramente e fazer calda queimada. O restante do açúcar bater com os ovos até ficar bem grosso. Juntar-lhe o leite, farinha e baunilha. Com a calda queimada, forrar a forma. Cozinhar em banho-maria.  

quarta-feira, 26 de setembro de 2012

Bolo Cremoso de Fubá




1 cx de leite condensado
1/2 xicara de leite em pó
1 copo de leite
4 ovos inteiro
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fubá
50 gr de queijo parmezão
50 gr de coco ralado
1 colher de sobremesa de fermento pra bolo
1/2 xicara de açucar pra calda

Bata tudo no liquidificador, por 3 minutos.

Faça a calda de caramelo, numa forma pequena de furo no meio, deixe esfriar e coloque a massa.
Leve uma assadeira com agua no forno deixe esquentar, coloque o bolo e deixe assar por mais ou menos 40 minutos ou até que testando com a faquinha saia limpa.


terça-feira, 25 de setembro de 2012

Bombas de chocolate


Por Vivi Araújo | Pé na Cozinha 


Ingredientes para massa:
  • 250 ml de leite
  • 100g de manteiga sem sal
  • 01 xícara de chá de farinha de trigo (150g)
  • 04 ovos
  • 01 colher de café de sal
  • Ingredientes para o recheio e cobertura:
  • 500 ml de leite
  • 02 colheres de sopa de amido de milho
  • 02 colheres de sopa de achocolatado ou cacau em pó
  • ½ xícara de chá de açúcar
  • 05 gemas
  • 300g de chocolate derretido
Modo de preparo da massa:
  • Em uma panela ferva o leite com o sal e a manteiga. Assim que começar a ferver, e a manteiga estiver derretida, adicione a farinha de trigo mexendo bem com uma colher até formar uma massa homogênea e que desprende do fundo da panela.
  • Mexa bem por 01 minuto. Retire do fogo.
  • Adicione mexendo com uma colher ou na batedeira os ovos um a um.
  • Deixe esfriar e em seguida unte e enfarinhe uma assadeira.
  • Com a ajuda de um saco de confeitar com um bico bem largo, forme tiras grandes sobre a assadeira.
  • Leve para assar em forno pré - aquecido a 180°c por 25 minutos.
Modo de preparo do recheio:
  • Em uma tigela misture as gemas com o açúcar, o amido e o cacau em pó.
  • Em outra panela, adicione o leite e deixe ferver. Quando levantar fervura, retire do fogo e misture com um batedor o leite quente sobre as gemas.
  • Volte  mistura para a panela e leve ao fogo novamente para engrossar, mexendo sempre.
Montagem:
  • Retire a massa do forno e faça um corte com a faca na horizontal, sem cortar totalmente.
  • Coloque o recheio, e cubra com o chocolate derretido cobrindo aonde foi cortado.
  • Deixe endurecer a cobertura e sirva.  Se preferir, coloque o recheio com o saco de confeitar.

segunda-feira, 24 de setembro de 2012

Suflê Rápido de Cenoura




Ingredientes:
meio quilo de cenoura
1 tablete de MAGGI® Caldo de Galinha
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 copo de Requeijão Cremoso NESTLÉ®
4 ovos
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:
Lave e descasque as cenouras, rale-as no ralador fino e leve-as ao fogo com o Caldo MAGGI® e uma xícara (chá) de água, deixando cozinhar até ficarem macias. Dissolva a farinha de trigo em um pouco de água, junte à cenoura e cozinhe mais um pouco, até engrossar. Misture o Requeijão Cremoso NESTLÉ® e as gemas e reserve. Bata as claras em neve, incorpore-as delicadamente ao creme de cenouras e despeje em fôrmas para suflê untadas. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio baixo (150º C), pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos. Sirva a seguir.

domingo, 23 de setembro de 2012

Baba de Moça




Ingredientes:

1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
1 vidro de leite de coco (200ml)
3 gemas

Modo de Preparo:
Coloque em uma panela média, o LEITE MOÇA®, o leite de coco e as gemas. Misture bem e leve ao fogo baixo , mexendo sempre, por cerca de 10 minutos ou até que o creme esteja se desprendendo do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.
Dicas:
- Querendo junte meia xícara (chá) de nozes moídas ao recheio de baba de moça;
- Se desejar, acrescente meia colher (chá) de raspas de limão.

sábado, 22 de setembro de 2012

Brigadeiro (sem Leite Condensado)




Ingredientes
1 copo de leite
4 colheres de achocolatado em pó
2 colheres de margarina
3 colheres de açúcar

Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo mexendo até engrossar, mais ou menos 30 minutos, retire e deixe esfriar.

sexta-feira, 21 de setembro de 2012

Brigadeirão com calda de morango ou cerejas



brigadeirão de microondas

Tudo o que desejamos na cozinha é preparar pratos fáceis, rápidos e saborosos, não é mesmo? Confira agora uma dica imperdível para preparar um delicioso doce no micro-ondas. Acredite! Dá certo e fica muito bom, até quem não sabe cozinhar pode fazer.
Ingredientes:
Para o brigadeirão:
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 xícara de chocolate em pó (prefira o chocolate ao contrário do achocolatado)
  • 3 ovos
Para a cobertura:
  • 1 xícara de chá de morangos ou de cereja bem batida no liquidificador
  • 1 xícara de chá bem cheia de açúcar
Modo de fazer:
Brigadeirão:
Bata tudo no liquidificador. Deixe uma mistura bem homogênea. Coloque em uma forma própria para micro-ondas. Existem algumas de silicone que são excelentes.
Depois, leve ao micro-ondas na potência alta por cerca de 8 minutos ou até 10, tudo depende do seu aparelho.
Calda:
Em um recipiente de vidro, misture bem o açúcar e a fruta escolhida batida no liquidificador.
Leve ao micro-ondas por um minuto na potência alta. Mexa bem e repita essa operação por mais três ou quatro vezes.
Em seguida, despeje tudo no brigadeirão e leve à geladeira. Decore com frutas inteiras para servir.
É uma delícia!

quinta-feira, 20 de setembro de 2012

Picanha na Panela de Pressão




INGREDIENTES

  • 1 peça de picanha
  • 1 cerveja preta
  • 1 molho de tomate/azeitona
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 2 cebolas raladas
  • alho a vontade

MODO DE PREPARO

  1. Frite o alho e após coloque as cebolas raladas até ficarem douradas
  2. Adicione a picanha com a gordura virada para baixo
  3. Deixe-a nessa posição até ficar bem assada e após vire-a para o outro lado até ficar bem dourada
  4. Adicione o creme de cebola, o molho de tomate e a cerveja preta
  5. Tempere a gosto e tampe a panela de pressão
  6. Depois que começar a pressão, marque 60 minutos de pressão
  7. Depois é só saborear

quarta-feira, 19 de setembro de 2012

Bolo de Chocolate Molhadinho




Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
6 ovos

MODO DE PREPARO
Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outra vez.
Coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente.
Untar um tabuleiro e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio.
Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver.
Jogue quente sobre o bolo já assado.

terça-feira, 18 de setembro de 2012

Mousse de Chocolate




INGREDIENTES:
2 claras em forma de suspiro firme batidas com 4 colheres de sopa de açúcar
200g de chocolate meio amargo
200g de creme de leite

MODO DE FAZER:
Derreta o chocolate em banho-maria. Misture o creme de leite até obter um creme. Acrescente essa mistura ao suspiro mexendo delicadamente, até ficar homogêneo. Leve a geladeira por 1 hora.

segunda-feira, 17 de setembro de 2012

Torta Alemã




 
Ingredientes :
250 gr de manteiga
200 gr de açúcar
3 unidades de gema de ovo
2 latas de creme de leite geladas
1 colher (sopa) de leite
1 colher (sopa) de vinho branco
2 pacotes de biscoito maisena
Cobertura
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
chocolate granulado
Modo de preparo :
Separe as gemas das claras e reserve. Bata na batedeira a manteiga, as gemas e o açúcar até obter um creme quase branco. tire o soro do creme de leite e reserve ambos, separadamente. Junte o creme de leite sem soro ao creme de manteiga e mexa bem. Misture o leite, o vinho e o soro reservado. Molhe os biscoitos nessa mistura e forre o fundo e laterais de um refratário forrado com papel alumínio. Espalhe metade do creme sobre os biscoitos, coloque mais uma camada de biscoitos, o creme e termine com biscoitos. Leve ao freezer de um dia para o outro. Desenforme e deixe em temperatura ambiente por 30 minutos.

Fonte: Toda Perfeita.

domingo, 16 de setembro de 2012

Torta de Frango Cremosa




Ingredientes :
2 xícaras (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
100 g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 ovos
2 caixas de creme de leite
1 peito de frango temperado, cozido e desfiado
Salsa picada a gosto
100 g de Catupiry
1 lata de milho escorrido
Modo de preparo :
Massa: no liquidificador, bata o leite, a farinha, o óleo, o queijo, o fermento, os ovos e 1 caixinha de creme de leite.
Recheio: em uma tigela, misture o frango, a salsa, o Catupiry, 1 caixinha de creme de leite e o milho.
Em uma forma untada com margarina, coloque metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa. Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 40 minutos, ou até que a superfície fique dourada e crocante.

Ingrid de Castro.
Fonte:  Toda Perfeita.