terça-feira, 31 de janeiro de 2012

Frango Crocante





Para esta receita comprei uma "bandeja" de 1k de peito de frango. Vieram quatro pedaços grandes e eu cortei em pedaços finos. Serviu 4 pessoas.

Você vai precisar de:

1kg de peito de frango ou 1kg de filé de frango
1 caixa de flocos de milho que é corn flakes, rs, usei o sei açúcar !
Precisei de aproximadamente 100g de manteiga
 Para temperar o frango e a parte crocante usei sal e aqueles temperos pronto de alho e sal, essa parte é a gosto
1 ovo mais ou menos, para fazer o corn flakes grudar no frango (demorei a descobrir isso hahahaha)
Bastante oléo


Preparando:
Bom, em muitas receitas optaram por fazer no forno. EU não testei, mas acredito que ele vai ficar crocante também. Fiz frito!
Mas se for fazer no forno, preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).

Temperando o frango:
Depois de limpar, cortar o frango em filés não sei como o que você vai comprar vem, tempere como preferir.
Eu temperei com tempero pronto de alho e sal. Não coloquei muito não para não ficar muito salgado.

Para fazer a parte crocante:
Bata uma parte do corn flakes no liquidificador e outra parte deixe no saco e quebre com a mão. Mas para que isso? Para melhor fixação dessa parte crocante, eu tive muitos problemas com isso hahahaha
Agora pegue a manteiga e coloque num copo por 10 segundos não é para derreter por completo, é para facilitar sua vida de misturar a massa. Mas se ela tiver em temperatura ambiente e molinha você não precisa fazer isso.
Misture em um recipiente o corn flakes e a manteiga com a mão. Bom, vai do bom senso você achar que tem que por mais manteiga ou não. Evite muuita manteiga pois depois o gosto fica muito forte, e você não quer morder manteiga né? ahahahah
Coloque um pouco de sal e ou um pouco te tempero de alho e sal. REPITO, é só um pouco.

Juntando as duas partes:
Quebre o ovo em um prato ou recipiente e bata um pouco com o garfo para misturar a gema com a clara.
Passe os frangos no ovo. Depois pegue um frango de cada vez e aperte na parte crocante até que o frango fique completamente coberto. A camada ser fina ou grossa, vai de você. A minha não ficou fininha nem grossa, rs

Esquente óleo suficiente para que cubra o frango e frite UM pedaço de cada vez para a gordura não esfriar.
O óleo vai sujar facilmente e vai dar espuma, então tenha outra frigideira preparada.
Ou coloque o frango em uma assadeira e deixe no forno por aproximadamente 20 minutos.

DICA MUITO IMPORTANTE !
Se você for guardar o frango, NUNCA, JAMAIS, EM TEMPO ALGUM, coloque um em cima do outro hahahaha eu fiz isso, e meus frangos só ficaram crocantes de um lado porque a parte de baixo grudava no frango debaixo kkkkkkkkkk fiquei muito triste kkkkkkk Então coloque um papel manteiga entre as camdas de frango, tá bem?

Depois de frito você pode servir com mostarda ou um molho de sua preferência.

segunda-feira, 30 de janeiro de 2012

Bolo Nutritivo

40 min. | Autor:  Batavo


Ingredientes


  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de farelo de trigo
  • 1 xícara de fubá
  • 1 ½ xícara de leite Sensy (90% menos lactose) Batavo
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 1 colher (sobremesa) de canela em pó

Modo de preparo


Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o farelo de trigo, o fubá, o açúcar, adicione o leite Sensy (90% menos lactose) Batavo. Misture bem. Acrescente os ovos e o óleo.

Por fim, adicione o fermento. Coloque a mistura em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC, até que doure.

Regue o bolo ainda quente com mel e polvilhe a canela em pó.

domingo, 29 de janeiro de 2012

Cappucino de chocolate cremoso




ingredientes

  • 1 barra de chocolate Suflair Nestle de 130g
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 Sache de 50g de café soluvel extra forte (Nescafé)
  • Meia xicará de chá de agua.

modo de preparo

Em um liquidificador, acrescente a água, o café, o leite condensado, e por ultimo, o chocolate em blocos.
E importante que seja colocado nesta ordem, para que o liquidificador funcione normalmente sem ter a necessidade de mexer com uma colher para ajudar a misturar os ingredientes.
Bata por aproximadamente 5 minutos, ou até formar uma mistura cremosa e homogênea.

Agora é só deixar ferver e tomar ele bem quentinho!!!!

Fonte: receitas.com

sábado, 28 de janeiro de 2012

Cupcake de chocolate com flocos


Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: Sobremesa

Ingredientes
 

  • 1/2 Xícara(s) açúcar
  • 1 Unidade(s) tablete margarina em temperatura ambiente (100g)
  • 1/2 Xícara(s) chocolate em pó
  • 3 Unidade(s) gemas
  • 1/2 Xícara(s) leite
  • 1 1/2 Xícara(s) farinha de trigo
  • 1 Colher(es) de sopa fermento em pó
  • 3 Unidade(s) claras em neve
  • 1/2 Unidade(s) pote de sorvete KIBON sabor Flocos
  • A gosto Para decorar: confeitos coloridos
  • A gosto 10 fôrmas para muffins
  • A gosto 10 fôrmas de papel coloridos para minibolo


Modo de preparo
 

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)
  2. Forre cada fôrma para muffins com uma fôrma de papel.
  3. Bata na batedeira o açúcar com a margarina até obter um creme claro e homogêneo.
  4. Sem parar de bater, junte aos poucos o chocolate em pó, as gemas e o leite.
  5. Retire da batedeira e misture delicadamente a farinha e o fermento.
  6. Acrescente aos poucos as claras e misture delicadamente.
  7. Coloque a massa nas formas reservadas dando um espaço para crescer.
  8. Coloque em uma assadeira retangular grande e leve ao forno por 20 minutos ou até que ao espetar um palito este saia limpo. Retire do forno e reserve até esfriar.
  9. Retire uma tampa de cada bolo, recheie com o sorvete KIBON sabor flocos, tampe novamente e cubra com sorvete KIBON sabor Flocos. Decore com confeitos coloridos e sirva em seguida.


    VARIAÇÃO:


    Se preferir regue com calda de chocolate.


    DICA:


    Cupcake são bolinhos de origem americana que virou moda por aqui. São ótimos para servir em uma reunião informal ou como uma sobremesa. Peça o auxilio das crianças para decorar. Elas vão adorar!!!

sexta-feira, 27 de janeiro de 2012

Arroz de Festa



Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora
Porções: Servem 4 pessoas
Tipo: Acompanhamento

Ingredientes
 

  • 1 Colher(es) de sopa óleo
  • 1 Xícara(s) arroz
  • 1 Unidade(s) sachê de tempero Meu arroz tradicional (8 g)
  • 2 Xícara(s) água fervente
  • 1 Colher(es) de sopa azeite
  • 2 Colher(es) de sopa pimentão vermelho picado
  • 100 Grama(s) bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
  • 8 Unidade(s) azeitonas verdes, sem caroços, picadas
  • 2 Colher(es) de sopa salsinha picada


Modo de preparo

 

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o arroz. 
Acrescente o sachê de Knorr Meu Arroz Tradicional e mexa bem por 1-2 minutos. 
Adicione a água fervente e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos. 
Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, ou até secar o líquido. 
Reserve por 5 minutos. 
Em outra panela, aqueça o azeite e refogue o pimentão e o bacalhau rapidamente. Junte as azeitonas e a salsinha. 
Retire do fogo e adicione ao arroz misturando delicadamente. Sirva em seguida. 
Para dessalgar o bacalhau, na véspera coloque em uma tigela e cubra com água. Troque a água a cada 3 hs. No dia seguinte , escorra e utilize. 
Se desejar preparar um arroz de forno, preaqueça o forno (180ºC) enquanto prepara o arroa. Coloque em um refratário untado com azeite, polvilhe queijo ralado e aqueça por 10 minutos. Sirva em seguida. 
Utilize como acompanhamento para peixes assados. 

Dicas:

Você pode alterar os ingredientes de acordo com seu gosto. E o tempero pode ser feito a sua maneira.

quinta-feira, 26 de janeiro de 2012

Mate a vontade de doce comendo sobremesas leves e pouco calóricas

O consumo de sobremesa não é problema se a alimentação for equilibrada

por Andressa Basilio

Se você é daqueles que acha que todo almoço só termina bem com um doce gostoso de sobremesa, saiba que não está sozinho. Uma pesquisa recente foi feita pela Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN) apontou que a maioria dos brasileiros opta por saborososas tentações depois de encerrar as refeições. Avaliando dados de 2.700 pessoas, entre 18 e 80 anos, espalhadas em 14 estados nacionais, a pesquisa concluiu que 69% dos brasileiros fazem opção por chocolates, pudim, doce de leite, doce de fruta e sorvete.

A pesquisa da ABRAN descobriu também que, quando a frequencia no consumo de sobremesas diminui, aumenta a satisfação com o próprio corpo. Afinal, são menos calorias na balança. Mas, será que a sobremesa é um problema para o cardápio diário? A nutricionista Daniela Cyrulin explica que o problema não está na sobremesa em si, mas no que se associa a ela. "Sobremesa não é sinônimo de doce, mousse de chocolate ou bolo recheado com cobertura. O segredo é encontrar algo gostoso, porém leve e não calórico", explica.


Nosso primeiro erro começa pelo mau hábito. Geralmente, quando escolhemos aquilo que vai fechar nosso almoço, contamos, em boa medida, com o apelo visual e acabamos indo direto ao encontro do doce mais bonito da mesa, que normalmente também é o mais calórico. De acordo com a nutricionista do Dieta e Saúde, Roberta Stella, os doces são alimentos altamente energéticos e, por isso, mesmo uma pequena porção carrega muitas calorias.

"Quanto menos ingredientes forem adicionados à preparação, menos calórica ela será. Fuja dos bolos e de receitas mais complexas. As frutas podem entrar em cena com papel de destaque em diversos doces caseiros, pois fornecem poucas calorias", diz Roberta. 

Boas escolhas deixam o cardápio leve

Você não precisa abdicar da vontade de comer doces depois do almoço, desde que saiba equilibrar bem tudo o que consome. A nutricionista Daniela Cyrulin ensina que podemos sim adicionar a sobremesa ao nosso cardápio diário sem que isso traga junto um aumento de peso. "A pessoa precisa ter em mente que deve seguir uma dieta saudável e equilibrada no dia a dia, tendo a rotina das principais refeições balanceadas, com alimentos em quantidades moderadas e lanches leves e intermediários. Dessa forma, o espaço da sobremesa fica reservado."
 

Porém, quem tem o problema de controlar a vontade de comer doces sabe muito bem que a fruta e a gelatina - indicações mais comuns para quem tem medo dos quilinhos extras - nem sempre satisfazem a "formiguinha" do estômago e podem até acabar fazendo você comer mais do que deveria. Uma alternativa, como indica Daniela Cyrulin, para enganar a vontade de comer doce é acrescentar 1 colher de chá de chocolate granulado em uma xícara de salada de frutas (feita sem açúcar, só com as frutas e o suco da laranja espremido sobre a salada). Mas não vale abusar do recurso todo o dia.

Para aqueles que gostam de experimentar novidades, saiba que há opções diferentes, gostosas e leves, que fogem do básico da salada de frutas e afastam a gelatina de vez. Abaixo, confira receitas de sobremesas fáceis de fazer e que podem ser incluídas no seu dia a dia sem prejudicar a balança. "Só não se esqueça de priorizar variedade e prestar atenção na quantidade", indica Daniela Cyrulin
 

Frutas no vapor

Além de refrescante, essa receita agrega todos os benefícios de saciedade e fibras que as frutas têm a oferecer. Como explica a nutricionista Roberta Stella: "As frutas apresentam valores nutricionais importantes, previnem doenças e enchem o prato de energia. Por isso, devem ser consumidas com frequencia."

Ingredientes:
-4 morangos
-½ kiwi
-½ banana nanica
-1 fatia fina de abacaxi
-1 damasco cortado ao meio
-Folhas de hortelã
-2 cravos da índia
-1 colher de sopa de adoçante culinário

Modo de preparo:
Coloque os ingredientes acima picados, num quadrado de folha de alumínio. Feche formando uma trouxinha. Leve ao forno por cerca de 20 minutos. Pode regar com chá de hortelã gelado na hora de servir.

Pudim de leite light

Quem falou que pudim não pode? A pesquisa da ABRAN revelou que, entre aqueles que não viviam sem sobremesa, 9% escolhia pudim todos os dias. Se você está nesse grupo, não precisa se preocupar. Opte pelo light, que garante uma redução de até 50% em relação ao normal.

Ingredientes:
- 2 e 1/2 xícaras de leite desnatado
- 1 xícara de leite em pó desnatado
- 3/4 de xícara de adoçante culinário
- 4 ovos inteiros
- 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e coloque em uma forma para pudim untada com margarina. Por cima coloque papel alumínio. Leve ao forno em banho-maria por 40 minutos. Retire o papel e deixe mais 5 minutos. Depois de esfriar leve à geladeira.  

Banana surpresa

A banana pode ser uma excelente aliada na hora da sobremesa. Uma pesquisa feita pelo Instituto de Pesquisas de Alimentos e Nutrição das Filipinas apontou que comer duas ou três bananas por semana induz à produção de serotonina, aumentando a sensação de bem-estar. Essa dica é, inclusive, indicada no combate aos sintomas depressivos.

Ingredientes:
-6 bananas nanicas médias cortadas em rodelas
-6 colheres de sopa de suco de abacaxi
Para o creme:
-1 colher de sopa de maisena dissolvida em 1 xícara de leite desnatado
-1 colher de chá de baunilha
-3 colheres de sopa de adoçante culinário
Para a cobertura:
-3 claras
-3 colheres de sopa de adoçante culinário

Modo de preparo:
Em uma tigela, regue as bananas com o suco de abacaxi. Transfira para um refratário e leve ao forno moderado pré-aquecido, por 15 minutos ou até que amoleça.
Prepare o creme: Em uma panela pequena, leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo sempre, por 10 minutos ou até engrossar. Despeje sobre a banana assada, espalhe bem e reserve. Prepare a cobertura: Na batedeira, bata as claras em neve. Junte aos poucos o adoçante, continuando a bater por 5 minutos ou até obter picos firmes. Espalhe as claras sobre o creme e leve ao forno quente, pré-aquecido, por 5 minutos ou até o suspiro dourar. Decore. 

Maçã assada no microondas

A maçã não fica atrás na quantidade de benefícios que oferecem ao organismo. Uma pesquisa japonesa revelou que o consumo moderado de maçãs durante o período de três semanas é capaz acelerar a perda de gordura em até 20%. Isso porque a vermelhinha, é rica em substâncias denominadas polifenois, que "varrem" os radicais livres e as gorduras para fora do organismo. Comer maçã na sobremesa, além de saboroso, pode auxiliar a dieta. Só não se esqueça da canela, cujo sabor quente atiça o paladar e, de quebra, mantém a libido em dia.

Ingredientes:
-1 maçã
-1/3 de copo de água
-canela para polvilhar

Modo de preparo: Corte a "tampinha" da maçã. Coloque num prato fundo. Despeje a água. Tampe com outro prato fundo e leve ao microondas por 5 minutos. Cuidado com o vapor ao abrir o prato. Polvilhe com canela e sirva.  

Peras ao vinho

O vinho é sempre bem-vindo. Rico em antioxidantes chamados polifenois e flavonoides, o vinho quando consumido moderadamente (uma taça por dia), deixa o cérebro afiado, protege contra dores articulares, estimula o desejo sexual, diminui as chances de câncer e, de quebra, combate o envelhecimento precoce. E a pera, além de agregar todos os benefícios da fruta, tem sabor delicado e baixo valor calórico.

Ingredientes:
-6 peras
-1 litro de vinho do Porto
-150 g de açúcar demerara
-25 g de canela em pó (1 colher de chá)
-25 g de cravos-da-índia (1 colher de chá)

Modo de preparo: Com uma faquinha, descasque as peras. Com a ajuda de uma faquinha, retire com cuidado o miolo das frutas e depois os cabinhos. Numa panela, coloque o vinho do Porto, o cravo, a canela e as peras. Leve ao fogo médio e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos. Desligue o fogo e retire as peras. Leve a geladeira para gelar.

Fonte: Minha Vida

quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

Mousse de Chocolate (microondas)

25 min. | Autor:  Cliqueagosto


Ingredientes


  • 400 g chocolate meio amargo
  • 1 unidade(s) lata de creme de leite
  • 4 unidade(s) claras
  • 4 colher(es) de sopa açúcar
  • raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo


Em um recipiente refratário médio, coloque o chocolate cortado em pedaços e cozinhe por 3 a 5 minutos com 50% de potência. Acrescente o creme de leite e mexa bem até ficar totalmente cremoso.
Bata as claras em neve bem firme, acrescente, acrescente o açúcar e o chocolate, misture delicadamente e coloque em 8 taças. Decore com as raspas de chocolate.

terça-feira, 24 de janeiro de 2012

Bolo de limão siciliano com União Light

30 min. | Autor:  União Docelar
Esta receita tem uma redução calórica de 28%

Ingredientes


  • Massa
  • 5 ovos (cerca de 300g)
  • ½ xícara (chá) de UNIÃO LIGHT (80g)
  • 19 colheres (sopa) de farinha de trigo (152g)
  • Recheio
  • 3 xícaras (chá) de leite desnatado (600ml)
  • ½ xícara (chá) de UNIÃO LIGHT (80g)
  • 5 colheres (sopa) de amido de milho (40g)
  • ½ xícara (chá) de suco de limão siciliano
  • Raspas de 1 limão siciliano
  • Merengue
  • 4 claras (cerca de 160g)
  • 1 xícara (chá) de UNIÃO LIGHT (160g)
  • Raspas de limão siciliano, para decorar

Modo de preparo


Massa

Bata os ovos com o UNIÃO LIGHT até triplicar o volume. Sem bater, adicione a farinha de trigo peneirada. Coloque na fôrma, com o fundo forrado com papel manteiga sem untar, e asse no forno preaquecido. Depois de frio, corte a massa em três camadas.

Na fôrma em que assou o bolo, coloque uma camada da massa e metade do recheio. Repita a operação finalizando com a última camada de massa. Reserve na geladeira por 2 horas.

Desenforme no prato escolhido e cubra o bolo com o merengue. Decore com as raspas de limão siciliano e sirva gelado.

Recheio

Leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo sempre até engrossar. Utilize frio.

Merengue

Leve ao fogo as claras com o UNIÃO LIGHT, mexendo sempre até amornar (70°C).

Dica
10
Ao preparar a massa do bolo, incorpore os ingredientes secos delicadamente, para que após assado, não perca volume e mantenha a textura leve.

segunda-feira, 23 de janeiro de 2012

Minibolo para festa com União Light

30 min. | Autor:  União Docelar
Esta receita tem uma redução calórica de 29%

Ingredientes


  • 2 ovos (cerca de 120g)
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado (200ml)
  • ½ xícara (chá) de margarina light (95g)
  • ¾ de xícara (chá) de UNIÃO LIGHT (120g)
  • 1 colher (sopa) de baunilha (15ml)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (10g)
  • Cobertura
  • 4 claras (cerca de 160g)
  • 1 xícara (chá) de UNIÃO LIGHT (160g)
  • 2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor (8g)
  • 2 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina (30ml)
  • corante branco
  • corante rosa

Modo de preparo


Bata os cinco primeiros ingredientes no liquidificador e, misture-os aos poucos, à farinha de trigo, previamente peneirada com o fermento.

Coloque nas fôrmas untadas. Asse-os no forno preaquecido sem dourar.

Desenforme-os mornos. Depois de frios, banhe-os com a cobertura e reserve até secar sobre uma grade. Decore a gosto.

Cobertura

Leve ao fogo, em banho-maria, as claras com o UNIÃO LIGHT, mexendo sempre, até amornar. Junte a gelatina previamente hidratada e derretida no banho-maria.

Adicione o corante branco. Ajuste a cor com o corante rosa. Reserve por alguns minutos, até que esteja ligeiramente espesso. Utilize.

Dica

Caso queira, utilize latinhas de vazias de creme de leite para assar os bolinhos.

domingo, 22 de janeiro de 2012

Brigadeiro com União Light

Autor:  União Docelar
Esta receita tem uma redução calórica de 16%

Ingredientes


  • Leite condensado
  • 4 e ½ xícaras (chá) de leite em pó desnatado (270g)
  • 1 xícara (chá) de UNIÃO LIGHT (160g)
  • 4 colheres (sopa) rasadas de margarina light (56g)
  • 1 e ½ xícara (chá) de água fervente (300ml)
  • Brigadeiro
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó (100g)
  • 2 colheres (sopa) rasadas de manteiga (26g)
  • 1 caixa de creme de leite light (200g)
  • 1 xícara (chá) de chocolate granulado (150g)

Modo de preparo


Leite condensado
Leve ao fogo o leite em pó com o UNIÃO LIGHT, a margarina e a água e cozinhe até levantar fervura. Passe para o liquidificador e bata por 3 minutos. Reserve até esfriar.

Brigadeiro
Em uma panela coloque o leite condensado reservado, junte o chocolate em pó e misture até obter um creme homogêneo. Acrescente a manteiga e o creme de leite e leve ao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela
Despeje a massa sobre um prato e reserve até esfriar. Modele pequenas bolas e passe-as no chocolate granulado.

sábado, 21 de janeiro de 2012

Bolo recheado com geleia com União Light


45 min. | Autor:  União Docelar
Esta receita tem uma redução calórica de 27%
 

Ingredientes


  • Massa
  • ½ xícara (chá) de óleo (100ml)
  • ½ xícara (chá) de margarina light (95g)
  • 4 ovos (cerca de 240g)
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado (100ml)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (10g)
  • ½ xícara (chá) de UNIÃO LIGHT (80g)
  • Geléia
  • 1 xícara (chá) de morangos (140g)
  • 4 xícaras (chá) de maçãs descascadas e raladas (cerca de 640g)
  • ½ xícara (chá) de UNIÃO LIGHT (80g)
  • 1 xícara (chá) de framboesas congeladas (160g)
  • 1 colher (chá) de gelatina em pó incolor (4g)
  • 1 colher (sopa) de água, para hidratar a gelatina (15ml)
  • Chantilly
  • 1 xícara (chá) de creme de leite light, gelado (200ml)
  • 1 colher (chá) de UNIÃO LIGHT (3,5g)
  • 1 colher (café) de essência de baunilha (2,5ml)

Modo de preparo


Massa

Misture o óleo com a margarina, os ovos, o leite e a baunilha. Adicione os ingredientes restantes e misture delicadamente. Coloque na fôrma untada com o fundo forrado com papel manteiga também untado, e asse no forno preaquecido.

Desenforme morno. Corte em 2 camadas e recheie com a geléia. Sirva acompanhado com o chantilly.

Geléia

No liquidificador, bata os morangos. Aos poucos, junte as maças e bata até obter uma mistura homogênea. Passe para uma panela, adicione o UNIÃO LIGHT, as framboesas e leve ao fogo, mexendo de vez em quando até obter um doce cremoso.

Fora do fogo adicione a gelatina, previamente hidratada na água. Utilize em seguida.

Chantilly

Na velocidade mínima da batedeira, bata o creme de leite com o UNIÃO LIGHT e a baunilha até obter um creme liso e espesso. Mantenha na geladeira até o momento de utilizar.