1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
Preparo:
Colocar numa panela o açúcar e levar ao fogo baixo, mexendo levemente até caramelizar; Adicionar a água e mexer para dissolver o caramelo em fogo baixo, até formar uma calda grossa.
Despejar a calda na forma de pudim e virar a forma para escorrer pelo interior; Reservar.
Deixar esfriar antes de colocar a receita do pudim.
