Assado com molho de cebola e ervilhas

1h 00min

28 porções

• Ingredientes
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de molho de mostarda HELLMANN’S
• 1/2 xícara (chá) maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano
• 800g de filé mignon
• Molho:
• 1 xícara (chá) de água
• 200g de ervilhas frescas cozidas
• 1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano
• Para cobrir:
• Papel alumínio

• Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC)
2. Em uma tigela pequena misture o alho, o molho de mostarda HELLMANN’S e a maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano
3. Reserve
4. Coloque o filé mignon sobre uma superfície limpa e com uma faca afiada corte em fatias sem separar da base
5. Tempere com a mistura reservada, coloque em uma assadeira média (33 x 23 cm) cubra com o papel alumínio e reserve por 20 minutos
6. Retire o papel e leve novamente ao forno por mais 20 minutos ou até dourar a superfície
7. Retire do forno e passe para uma travessa

Molho:

1. Coloque a assadeira sobre a chama do fogão, junte a água e aqueça até soltar os resíduos da assadeira
2. Passe por peneira e coloque em uma panela pequena
3. Acrescente as ervilhas, a maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre até formar um molho cremoso
4. Coloque o molho sobre o filé na travessa e sirva em seguida

Informações Adicionais

• Créditos: Unilever e Tudo Gostoso