quarta-feira, 31 de outubro de 2012

Iogurte

Essa receita é da minha mãe.. eu mesma nunca fiz.. mais quando ela faz fica uma delicia!!!

Ingredientes:
1 litro de leite
1 copo de iogurte natural
1 caixa de gelatina (pode ser de morango, ou um sabor de sua preferência)
5 colheres (Sopa) de açúcar ou ½ lata de leite condensado.
Ferver o leite e deixar amornar. Colocar o iogurte natural no leite morno. Deixar coalhar. Misturar.
Acrescentar a gelatina dissolvida e o açúcar (ou leite condensado). Bater no liquidificador e colocar na geladeira. Quando juntar água, bater novamente e colocar na geladeira. Servir gelado.

terça-feira, 30 de outubro de 2012

Gelatina com mousse



Receita conta com calda de morango e mousse preparado no liquidificador

POR MINHA VIDA 
Gelatina com mousse

Ingredientes

2 envelopes de gelatina de morango
200 ml de iogurte light sabor morango
3 claras em neve
1 caixa de morango
3 colheres (sopa) de açúcar
½ limão (sumo coado)

Ingredientes da calda

Restante da caixa de morangos cortados ao meio
20 ml de água
3 colheres (sopa) de açúcar
½ limão (o sumo coado)

Modo de preparo

Prepare uma das gelatinas conforme instruções da embalagem. Coloque alguns morangos picados no fundo da taça e cubra com a gelatina. Leve para gelar

Mousse

Faça a outra gelatina conforme instruções da embalagem, utilizando somente metade da água sugerida. Leve para gelar até adquirir consistência de clara de ovo. Bata no liquidificador a gelatina e o iogurte e reserve. Acrescente esta mistura às claras em neve e mexa delicadamente. Complete as taças de gelatina com a mousse

Calda de morango

Lave bem os morangos e tire os talos. Leve ao fogo com água, o açúcar, o limão e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Tire do fogo, deixe esfriar e bata no liquidificador. Cubra as taças e leve para gelar novamente.
Variação: Pode substituir a gelatina de morango por outros sabores.

segunda-feira, 29 de outubro de 2012

Balinhas de gelatina



Facilite sua vida com este doce fácil de fazer

POR MINHA VIDA
Balinhas de gelatina

Ingredientes

1 pacote de gelatina em pó (sem sabor)
1 pacote de gelatina (no sabor da preferência)
1 copo (250 ml) de água

Modo de preparo

Dissolva a gelatina sem sabor em meio copo (125 ml) de água. Aqueça o restante da água no microondas por 1 a 2 minutos. Dissolva a gelatina com sabor na água quente e misture a gelatina sem sabor já dissolvida. Coloque em um refratário quadrado ligeiramente untado com óleo e leve a geladeira por 30 minutos. Retire e corte as balinhas.

domingo, 28 de outubro de 2012

Torta de bacalhau


Ingredientes da Massa:

250 g de ricota
2 claras
4 colheres (sopa) de sopa de farinha de trigo
Sal a gosto

Ingredientes do Recheio:

500 g de bacalhau
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 tomates picados
50 g de azeitonas verdes picadas
Salsa picada a gosto
2 ovos
2 claras
1 xícara (chá) de creme de leite light
1 pitada de sal
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Prepare a Massa:

Misture a ricota, claras, farinha, tempere com sal e forre o fundo e os lados de uma forma de torta de abrir. 

Prepare o Recheio:

Deixe o bacalhau de molho por 24 horas, trocando a água várias vezes, desfie e reserve. Refogue a cebola no azeite, junte bacalhau, tomate, azeitonas, adicione salsa e retire. Espere amornar e coloque sobre a massa de torta. Bata os ovos, clara, creme de leite, sal e coloque sobre o refogado. Salpique parmesão e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos.

sábado, 27 de outubro de 2012

Pirulito de pipoca e chocolate


Você vai precisar apenas de pipoca e barra de chocolate ;)
Primeiro passo: Faça a pipoca
Segundo passo: Derreta a barra de chocolate em banho maria
Terceiro passo: Misture a pipoca pronta ao chocolate
Depois basta juntar a pipoca com chocolate em bolas em um recipiente e por na geladeira por uma hora, e então utilizar um espetinho de churrasco e...voilá! Está pronto o pirulito de pipoca com chocolate! ;)

sexta-feira, 26 de outubro de 2012

PAP para fazer bolo arco-íris


Você pode usar qualquer massa de bolo, pode ser feita tambem para outras receitas, como muffins, cupcakes, biscoitos..

Se aventure fazendo um bolinho bem fora do comum e super divertido!

Quer fazer um bolo lindo e apetitoso? É só fazer essa massa multicores, caprichar na cobertura e curtir a delícia com seus amigos! As boleiras de plantão vão adorar essa dica. Algo fácil de fazer em casa e que irá dar uma cara ainda mais legal para as suas massas, que já recebem elogios pelo sabor e agora vão entusiasmar também no visual. Confira como pode ser simples criar este bolo diferente para servir numa festinha, encontro casual ou até mesmo para o seu puro bel prazer!
Bolo arco-íris passo a passo

Materiais

- Forma para bolo
- Vasilhas

Ingredientes

- Massa em pó para bolo
- Corante em gel
- Cobertura ao seu gosto
A massa em pó para bolo provavelmente irá necessitar de outros ingredientes básicos, como, por exemplo: açúcar, leite e água.

Receita

 Fazendo a massa do bolo
Faça a massa do seu bolo o pó industrializado que você comprou ou da maneira tradicional, com ovos, leite, fermento, açúcar e etc. Se precisar de ajuda para fazer o bolo, veja o procedimento adequado na embalagem da sua massa.
Misturando a massa do bolo
Misture tudo bem direitinho até que a massa fique totalmente homogênea.
Separando as tigelas para colocar os corantes alimentícios em gel
Agora você vai separar as massas em porções pequenas para depois ir adicionando os corantes em gel. É hora de usar a imaginação para escolher colorações que fiquem em harmonia quando forem compor a massa de seu bolo.
Corantes em gel alimentícios separados em cumbucas
Vá misturando até que as massas coloridas fiquem com cores bem nítidas e homogêneas. Observe que esta receita do passo a passo utilizou cores de arco-íris. Uma boa escolha!
Processo de confecção do bolo com massa colorida
Hora de misturar as massas! Unte e enfarinhe uma forma para que você possa começar a despejar as massas coloridas. Você deve ir despejando completamente cada uma das massas, uma por uma. Ela irá ficar com uma composição parecida com o que você vê na imagem.
Bolo arco-íris passo a passo
Asse o seu bolo no forno e você terá algo semelhante a isto. Esse é o momento de tirar seu bolo da forma e caprichar no recheio que você dará a ele.
Fatia do bolo colorido arco-íris
Depois é só saborear com seus amigos! Fica uma gracinha né? Imagine então o sabor deste arco-íris comestível. É uma boa ideia para fazer numa festa e chamar a atenção de todos com sua nova invenção adocicada. Lembre-se de fazer alguns testes antes e experimentar para pensar em qual recheio dará ao seu bolinho colorido! Boa sorte na execução da receita e até a próxima dica!

quinta-feira, 25 de outubro de 2012

Petit Gateau




INGREDIENTES:
• 200 gr de chocolate meio amargo
• 2 colher(es) (sopa) de manteiga 
• 50 grs de açucar
• 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 gemas


Preparo:
Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria Bata os ovos e as gemas de ovo com açúcar na batedeira até ficar bem claro. Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula. Unte as forminhas de empadinha com farinha de trigo e coloque a massa - sem preencher toda a forma. Pré-aqueça o forno e leve para assar de 5 à 7 minutos (dependendo do forno) até os bolinhos crescerem, mas ficarem com o meio molinho, assim quando cortamos sai aquela calda de chocolate quentinha. Deve-se desenformar quente, diretamente no prato, acompanhado com sorvete de creme. Dica: para quem quiser congelar, basta colocar a forminha cheia, coberta com filme plástico, no freezer e quando for servir deixar o bolinho voltar a temperatura ambiente antes de colocar no forno. 
Dica: Você pode congelar o petit gateau cru, direto nas forminhas. Quando quiser, basta descongelar totalmente e deixar o mesmo tempo indicado na receita. Sirva com sorvete de creme. 

quarta-feira, 24 de outubro de 2012

Mousse de Morango


Receita de Daniela Ribeiro.

Receita de Mousse de Morango

Ingredientes
  • 200 ml de água
  • 1 gelatina sabor morango
  • 2 creme de leite
  • 1 leite condensado
  • 1 suco em pó  sabor morango
Modo de Preparo
Fazer a gelatina com as 200 ml de água. Com a gelatina ainda quente, bater no liquidificador junto aos outros ingredientes.
Após bater, levar à geladeira.
Dicas da Daniela
Se usar o suco em pó adoçado ficará mais docinho.
Se usar o tradicional ficará mais azedinho.

terça-feira, 23 de outubro de 2012

Bolo de Biscoito



Ingredientes
.2 pacotes de biscoitos maisena
.600g de chocolate ao leite picado
.1 lata de creme de leite

Modo de preparo
Retire o soro do creme de leite e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microonda e misture o creme de leite. Em uma forma de 22cm de diâmetro com aro removível, alterne camadas de biscoitos  umedecidos no soro e chocolate. Termine com chocolate, cubra com filme  plástico e leve a geladeira no mínimo por 4 horas. Desenforme e decore com biscoito triturado.

Dica:
o ideal é deixar o bolo na geladeira da noite para o dia. Fica mais gostoso e fácil de desenformar.

segunda-feira, 22 de outubro de 2012

Sufle de Batata com Molho Branco



Ingredientes
· 600 g de batata cozida e passada no espremedor
· 2 colheres (sopa) de margarina
· 1/4 de xícara (chá) de leite
· 3 colheres (sopa) de queijo ralado
· Sal a gosto
Molho branco
· 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
· 40 g de margarina
· 1/2 litro de leite
· 1/4 de xícara (chá) de queijo ralado
· Sal e pimenta a gosto
· 1/2 colher (café) de noz-moscada ralada
· 3 gemas
· 3 claras batidas em neve
· 200 g de queijo mussarela ralada
· 50 g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Em um recipiente, misture bem a batata, a margarina, o leite e o queijo. Reserve.
Molho branco
Em uma panela, coloque a farinha, a margarina e mexa até se incorporarem. Ainda no fogo, acrescente aos poucos o leite quente, o queijo e mexa sem parar até engrossar. Junte o sal, a pimenta e a noz-moscada.
Deixe esfriar e misture bem as gemas. Incorpore o molho branco no purê de batata e junte delicadamente as claras em neve. Unte com margarina um refratário grande, coloque metade do suflê e metade da mussarela. Cubra o restante do purê, com o restante da mussarela. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 200ºC até dourar.

domingo, 21 de outubro de 2012

Arroz de Forno Cremoso



Ingredientes
1 xícara de cenoura ralada no ralo grosso;
2 xícaras de arroz;
1 xícara de queijo mussarela radada;
1 tomate cortado em cubos;
4 dentes de alho picados;
1/2 cebola picada;
salsinha;
1 xícara de cogumelos
1 xícara de parmesão ralado;
1 xícara de requeijão;
sal e pimenta
2 colheres de sopa de óleo;
1/2 litro de água;
Modo de Preparo
Faça o arroz como de costume (doure o alho e a cebola com óleo, adicione o arroz  e deixe dar uma leve fritadinha, acrescente a água e o sal e deixe cozinhar);
Acrescente a cenoura, tomate,mussarela, salsinha, pimenta e o requeijão e misture bem;
Coloque em uma travessa marinex;
Polvilhe o parmesão ralado;
Leve ao forno 200º por mais ou menos 15 minutos;
Sirva ainda quente.

sábado, 20 de outubro de 2012

Pavê de Maria Mole



Ingredientes
. 1 caixa de mistura para maria mole
. 1 pacote de coco ralado (100g)

Creme de chocolate
. 300g de chocolate ao leite picado
. 250ml de creme de leite fresco
. 1 colher (sopa) de glucose de milho.

Creme de Confeiteiro
. 500ml de leite
. 2 colheres (sopa) de amido de milho
. 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
. 3 gemas
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo
Prepare a maria mole de acordo com as instruções da embalagem. Coloque em uma assadeira grande, para que fique com 2cm de altura. Leve a geladeira até endurecer. Corte a maria mole do tamanho do refratário em que o pavê será montado. Passe no coco ralado e reserve.

Creme de chocolate
Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas. Misture o creme de leite e a glucose. Reserve.

Creme de confeiteiro
Em uma panela, misture o amido de milho dissolvido no leite, o açúcar, as gemas, a manteiga e a essência de baunilha. Leve ao fogo brando e mexa sem parar até engrossar. Deixe esfriar.

Montagem
No refratário, alterne camadas de maria mole, creme de chocolate e creme de confeiteiro. Leve para gelar.

Dica
Decore o pavê com os cubos de maria mole que sobraram, passados no coco ralado.

sexta-feira, 19 de outubro de 2012

Sorvete de Abacaxi (Duas Opções)


Sorvete de Abacaxi

IngredientesReceita de Sorvete de Abacaxi (Duas Opções)
  • 4 xícaras (chá) de abacaxi picado
  • 1 lata de creme de leite gelado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 3 claras em neve
  • Abacaxi para decorar
Modo de Preparo
1.    Coloque para ferver o abacaxi com o açúcar comum por 15 minutos e depois deixe esfriar.
2.    Acrescente, misturando bem,  o creme de leite, as claras, o leite e o açúcar de confeiteiro. Leve ao congelador até começar a endurecer.
3.    Retire e torne a mexer até ficar cremoso. Repita esse processo por mais duas vezes.
Dicas de Mãe
O processo citado acima é necessário para se obter um sorvete cremoso.
Sirva em taças decorando com pedaços de abacaxi.
Veja aqui no blog, Caldas para sorvetes
Rendimento aproximado de 8 porções.


Sorvete de Abacaxi ao Vinho

Ingredientes
  • Polpa de 1 abacaxi inteiro
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 litro de vinho tinto suave
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de pó de liga neutra
  • 1 colher (sopa)de emulsificante
Modo de Preparo
1.    Pique a polpa do abacaxi, sem o miolo branco, coloque em uma panela com o açúcar e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até ficar macio.
2.    Retire do fogo e passe por uma peneira para retirar a calda.
3.    Coloque a calda no liquidificador com o vinho, a liga neutra e bata por 5 minutos.
4.    Leve a mistura para o congelador por 2 horas; até começar a endurecer.
5.    Retire, coloque na batedeira e acrescente o leite condensado, o creme de leite, o emulsificante e bata por 10 minutos até ficar fofo e leve.
6.    Acrescente o abacaxi picado e cozido e misture delicadamente com uma colher.
7.    Leve para o congelador por 4 horas ou até endurecer.
Dicas de Mãe
Rendimento aproximado de 1 litro.
Se você cortar o abacaxi no sentido do comprimento, preservando a coroa, essa casca já sem a polpa servirá de utensílio decorativo para servir o sorvete em seu interior.

quinta-feira, 18 de outubro de 2012

CANECA DE PÃO DE QUEIJO :


1 ovo pequeno   
4 colheres (sopa) de leite   
3 colheres (sopa) de oléo   
1 pitada de sal   
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado   
4  colheres (sopa) de polvilho azedo   
1 colher (café) de fermento em pó   
margarina para untar   
Modo de preparo:   
Bata todos os ingredientes no liquidificador, e unte a caneca com margarina, coloque esta mistura até a metade da altura da caneca e leve no microondas por 3 minutos em potência media retire e polvilhe o queijo parmesão para decorar.   
Rendimento: 2 canecas 

quarta-feira, 17 de outubro de 2012

BOLO DE CHOCOLATE NA CANECA

 
(Rende 2 porções)   
cid:3.3913253451@web46209.mail.sp1.yahoo.com
2 canecas com capacidade de 150 ml   
1 gema   
6 colheres (sopa) de leite condensado   
1 colher (sopa) de manteiga   
1 colher (sopa) de leite   
2 colheres (sopa) de chocolate em pó   
5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada   
1 colher (café) de fermento químico   
1 clara batida em neve   
Cobertura:   
Leite condensado misturado com chocolate em pó a gosto   
Em uma tigela ponha a gema, o leite condensado, a manteiga, o leite e o chocolate em pó. Bata com batedor de arame vigorosamente por três minutos. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem. Junte a clara em neve e incorpore à mistura, mexendo com delicadeza.   
Distribua nas canecas e asse por 25 minutos, a 180 graus em forno preaquecido. Se preferir, asse-o em forno microondas. Nesse caso, apenas 3 minutos em potência máxima bastam. Retire do forno e, enquanto ainda estiver quente, faça alguns furos com um palito e despeje o leite condensado misturado com o chocolate. Decore como quiser.  

terça-feira, 16 de outubro de 2012

BOLO DE LARANJA NA CANECA

 
(Rende 1 porção)   
cid:4.3913253451@web46209.mail.sp1.yahoo.com
1 ovo   
3 colheres (sopa) de óleo   
4 colheres (sopa) rasas de açúcar   
4 colheres (sopa) de suco de laranja   
5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo   
1 colher (café) de fermento químico   
Cobertura:   
2 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro   
3 colheres (chá) de suco de laranja   
Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Adicione o óleo, o açúcar e o suco de laranja e misture. Agregue a farinha, o fermento e misture até uniformizar. Leve por três minutos ao microondas em potência máxima.   
Cobertura:   
Junte tudo e cubra o bolo.   
Dica: Vale trocar o suco de laranja pelo de limão. Mas, para essa substituição, em vez de 4 colheres (sopa) do sumo da laranja, use 2 colheres (sopa) do limão, pois o sabor é mais acentuado.  

segunda-feira, 15 de outubro de 2012

BOLO DE LEITE DE COCO NA CANECA

 
(Rende 1 porção)   
cid:5.3913253451@web46209.mail.sp1.yahoo.com
1 ovo   
2 colheres (sopa) de leite de coco   
2 colheres (sopa) de leite   
3 colheres (sopa) de óleo   
4 colheres (sopa) rasas de açúcar   
5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo   
1 colher (sopa) rasa de coco ralado   
1 colher (café) de fermento químico   
Cobertura:   
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro   
3 colheres (chá) de leite de coco   
Coco ralado   
Despeje o ovo inteiro na caneca e bata. Em seguida, junte o óleo, o açúcar, o leite de coco e misture bem. Acrescente a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar uniforme. Leve por três minutos ao microondas na potência máxima. Cubra o bolo e polvilhe coco ralado.   
Dica: Depois de preparar a massa, passe manteiga e polvilhe farinha em outra caneca e despeje a massa. Assim, o doce não gruda e não quebra ao desenformar.

domingo, 14 de outubro de 2012

BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA NA CANECA


(Rende 1 porção)   
cid:6.3913253451@web46209.mail.sp1.yahoo.com
1 ovo   
3 colheres (sopa) de óleo   
4 colheres (sopa) rasas de açúcar   
4 colheres (sopa) de leite   
2 colheres (sopa) rasas de fubá   
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo   
1 colher (café) de fermento em pó   
Cobertura:  
2 colheres (sopa) de goiabada   
1 colher (sopa) de água   
Derrame o ovo na caneca e bata com o garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e misture. Coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto. Leve por três minutos no microondas em potência máxima.   
Cobertura:   
Pique a goiabada, junte a água e ponha no microondas por um minuto. Espalhe sobre o bolo.   
Dica: Em vez de goiabada, cubra o doce com geléias de sabores diferentes.

sábado, 13 de outubro de 2012

BOLO DE CENOURA DE CANECA


ingredientes   
1 cenoura pequena   
1 ovo   
3 colheres de sopa de oleo de milho   
1 pitada de sal   
3 colheres de açucar.   
4 colheres de sopa rasa de trigo..   
cobertura   
1 colher de nescau   
1/2 colher de manteiga   
1 colher de açucar   
1 colher de leite   
modo de preparo   
Raspe a cenoura e corte em pedaços pequenos, coloque no processador, junto com o oleo e o ovo.. bate até a cenoura ficar bem triturada..   
Coloque na caneca, o trigo, o açucar e o fermento , junte a cenoura batida e misture bem.. Meu microondas é antigo.. acho que mais forte.. 2 minutos foi o tempo exato..   
Cobertura   
Misture tudo numa xicara de chá e leve ao microondas por 40 seg. retire ..bata bem deixe esfriar e cobra o bolo..  

sexta-feira, 12 de outubro de 2012

Dia das Crianças!!


A dica é para o Dia das Crianças, vamos fazer... picolé de bolo!
Achei no Saboroso Gostinho, um blog deliciosooooooo, cheio de receitas gostosas, vale a pena conhecer e seguir... Vamos aprender a fazer?

Ingredientes do recheio:
1 bolo pronto de sua preferência
½ xícara (chá) amendoim picadinho
½ lata de doce de leite
Gotas de chocolate a gosto

Ingredientes da cobertura:
500 g de chocolate ao leite de cobertura derretido
Confeitos a gosto e Palitos de sorvete

Como que faz? Em uma vasilha, esfarele o bolo e misture todos os ingredientes. Em seguida modele o recheio em formato de picolé e coloque os palitos. Leve para gelar por 2 horas. Tire da geladeira, cubra com o chocolate e espere endurecer. Enfeite depois de seco com os confeitos.

Beijinhos a todos as amigas!

quinta-feira, 11 de outubro de 2012

BOLO SALGADO DE CANECA


1 ovo pequeno   
4 colheres (sopa) de leite   
3 colheres (sopa) óleo   
4 colheres (sopa) de farinha de trigo   
1 colher (café) de fermento em pó   
1 pitada de sal   
1 fatia de queijo mussarela   
1 fatia de peito de peru   
1/2 tomate picado sem semente   
orégano e queijo parmesão para decorar   
Modo de preparo:   
Misture todos os ingredientes menos a decoração numa caneca de 300 ml, misture bem e leve no microondas em potência alta por 3 minutos e decore com orégano e queijo parmesão e folhas de salsinha.   
Rendimento: 1 caneca 

quarta-feira, 10 de outubro de 2012

CANECA DE PUDIM DE LEITE CONDENSADO

Recebi por email uma série de receitas de bolo de caneca. Eu não fiz nenhuma delas.

CANECA DE PUDIM DE LEITE CONDENSADO   

1 lata de leite condensado   
1 e 1/2 lata de leite   
3 ovos   
gotas de baunilha para perfumar   

Calda:   
6 colheres (de sopa) de açúcar   
6 colheres(de sopa) de água   

Modo de preparo:   
Em um recipiente misture os ingredientes do pudim (pode ser manual ou no liquidificador) misture bem os ingredientes e reserve.   
Para calda coloque o açúcar e água, leve ao microondas por 3 minutos em potência alta, coloque a calda na caneca e coloque a mistura na metade da caneca, faça isso em 4 canecas, leve uma de cada vez ao microondas por 3 minutos em potência alta.   
Decore com um pouco de calda.
   
Rendimento: 4 canecas 

terça-feira, 9 de outubro de 2012

Bolinhos de Chuva Práticos




Ingredientes
  • 2 ovos
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Óleo de canola para fritar
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de preparo
  • Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture muito bem.
  • Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo.
  • Mexa sempre com uma colher.
  • Junte o fermento e misture bem.
  • Numa panela média, coloque bastante óleo.
  • Leve ao fogo alto para aquecer.
  • Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo.
  • Com 2 colheres (sobremesa), modele os bolinhos.
  • Encha uma das colheres com a massa.
  • Passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado.
  • Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente.
  • Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados.
  • Com uma escumadeira, retire os bolinhos.
  • Coloque sobre um prato forrado com papel-toalha.
  • Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem.
  • Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente.
  • Sirva a seguir.

segunda-feira, 8 de outubro de 2012

Amarula




Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 lata de licor de cacau
  • 1 copo (aprox. 200ml) de vodca
  • 50g de chocolate ao leite derretido
Modo de preparo
  • Bata todos ingredientes no liquidificador.
  • Leve à geladeira.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/bebidas-e-sucos/amarula.html#ixzz257rkcLhU

Veja as fotos Aqui.