Bolo Salgado - Pavê e Comer

Ingredientes - Massa: 3 ovos, 12 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 colher (chá) de fermento em pó, 1 xícara de óleo (ou azeite),, 2 xícaras de leite 1 colher (chá) rasa de sal. Ingredientes - Recheio: 1 cebola picada, 1/2 peito de frango desfiado, 150 grs de muzarela em cubinhos, 1 colher (sobremesa) de alcaparras, 1 lata de ervilhas, 1 colher (sopa) de azeitonas (sem caroços), 1 colher (sopa) de creme de cebola (em pó) Preparo - Massa: Bata tudo no liquidificador. Se preferir; pode trocar o sal pelo Creme de Cebola (na quantidade desejada). Preparo - Recheio: Misture todos os ingredientes em uma vasilha grande. Misture a Massa e o Recheio. Unte uma forma redonda (com furo central) e disponha a Massa nela. Leve à assar em forno pré aquecido (220º à 250º) por 40 à 50 minutos. À partir de 30 minutos no forno; sugiro que observe de perto pois, dependendo do forno, o preparo poderá acontecer mais rapidamente ou não. Sugestões para o Recheio: Substitua o frango por Carne Moída (previamente preparada), por Frios cortados em cubinhos ou por Atum em lata (remova o óleo ou a água do mesmo). Você poderá colocar também alguns cubinhos de bacon previamente fritos (ai que delícia!). Cenoura ralada (crua), pimentão cortadinho, tomates picados (sem sementes), abobrinha, salsa, etc...; são ótimas pedidas para este Bolo. Se quiser uma versão vegetariana, substitua as carnes por folhas como espinafre, rúcula, brócolis (previamente cozidos) e quais quer outras verduras que goste. Bom apetite!