Chocolate Quente

Fonte: http://bemy.com.br/2013/07/chocolate-quente/ Ingredientes: 400 g de chocolate 70% cacau 400 ml de creme de leite fresco 300 ml de leite uma pitada de sal casca de 1 laranja 1 pedaço de 5cm de canela em pau Modo de Preparo: 1. Descasque 1 laranja, retirando a parte branca da casca. Leve o leite para ferver com a casca da laranja e a canela. Desligue e deixe infusionando por 10 minutos. 2. Rale ou quebre o chocolate em pedaços pequenos. 3. Depois de 10 minutos, coe o leite e leve ao fogo novamente com o creme de leite e o sal. 4. Assim que ferver, desligue o fogo e adicione o chocolate picado, mexendo sempre. 5. Se quiser, esprema metade da laranja no chocolate. Fica uma delícia!!!  Ps. Se você quiser, ainda pode colocar um pouco de rum, conhaque ou bourbon… hihihihihihi