sexta-feira, 8 de junho de 2012

Bolo rápido de coco


Ingredientes:

4 ovos
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado seco
1 colher de sopa de fermento em pó
Manteiga para untar

Modo de Preparo:

Bata os ovos. Junte o leite condensado, o coco ralado e o fermento e mexa até misturar bem. Despeje numa forma refratária untada. Coloque-a no forno sobre um suporte e asse durante uns 30 minutos, dependendo da forma e do fogao, até perceber que o bolo já adquiriu uma consistência leve e seca. Gire a forma na metade do tempo.

Receita retirada do livro Receitas e Dicas para Microondas

Eu fiz e ficou divino. Ele fica bem cremoso, parecendo um bombocado. É divino.