Base de frozen sabor iogurte*
* Você deve prepará-la um dia antes
Base
Você vai precisar de:
- 2 copos de iogurte desnatado
- 1 xícara (de chá) de creme de leite light
- ½ xícara (de chá) de açúcar ou
- 4 colheres (de sopa) de adoçante em pó
- 2 colheres (de sopa) de gelatina incolor sem sabor
- 1 colher (de sopa) de emulsificante para sorvete
Modo de fazer:
No liquidificador junte todos os ingredientes, menos o emulsificante. Coloque então em uma forma retangular, tampe e coloque no freezer por duas horas. Retire da forma e bata na batedeira, em velocidade baixa, acrescentando o emulsificante até que dobre de tamanho essa quantidade de massa. Coloque novamente no freezer por mais quatro horas.
Frozen
Você vai precisar de:
- ½ xícara (de chá) de Ovomaltine®
- 3 xícaras (de chá) de receita base de frozen
Modo de fazer:
Bata o ovomaltine com o frozen delicadamente, misturando completamente. Coloque em uma taça, decore com ovomaltine e sirva com canudo.
