Moranguinhos

Ingredientes

• INGREDIENTES:
•  1 lata de leite condensado 
• 50g de gelatina de morango 
• 20g de manteiga integral sem sal  
• 50g de açúcar cristal

Modo de preparo

• MODO DE PREPARO
• Leve todos os ingredientes ao fogo médio e mexa até desgrudar do fundo da panela. Espere esfriar, enrole e passe açúcar cristal.

Bolo de Chocolate

Por Java Santos

Ingredientes para a massa:
4 gemas 4 claras em neve
1/2 xícara (chá) de adoçante em pó
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de vinagre
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes para o recheio:
1 embalagem de Cream Cheese light
2 ovos
4 colheres (sopa) de adoçante em pó
1 colher (chá) de raspas de laranja

Modo de preparo:
Bata as gemas, o adoçante e o óleo e quando estiverem bem fofos, acrescente o vinagre e bata mais um pouco. Alterne a farinha de trigo com o leite e por último acrescente o chocolate em pó, às claras em neve e o fermento em pó. Bata o cream cheese com os ovos e o adoçante na batedeira.

Unte e enfarinha uma forma retangular média, despeje a massa de chocolate e alise bem. Por cima vá despejando a massa de Cream Cheese e fazendo movimentos com o auxílio de uma faca para ficar marmorizado. Leve ao forno médio (180ºC) por aproximadamente 30 minutos ou até que enfiando um palito ele saia seco. Depois de morno, corte em 16 quadrados. Se quiser, polvilhe com leite em pó desnatado, canela e adoçante em pó.

Ingredientes para a cobertura:
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de adoçante
1 colher (sopa) de margarina light
4 colheres (sopa) de água.

Modo de preparo da cobertura:
Coloque os ingredientes em uma panela e mexa até ferver.

Rendimento: 16 porções
Calorias: 170 kcal por porção (50g)

Delicias de Páscoa!

Torta rápida

Ingredientes (massa): 
4 ovos 
2 xícaras (chá) de leite 
1 xícara (chá) de óleo 
6 colheres de extrato de tomate 
1 xícara (chá) de queijo ralado 
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo 
1 xícara (chá) de nutrilon arroz 
1 colher (sopa) de fermento em pó 

Ingredientes (recheio): 
150 g de mussarela em fatias 
150 g de presunto em fatias 
ervilha, milho verde a gosto

Modo de preparo: 
Bata os ingredientes da massa no liqüidificador. Unte um prato refratário com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa. sobre a massa acrescente o presunto, o queijo, a ervilha e o milho verde. Leve ao forno pré-aquecido a temperatura média (180 º c) por 40 minutos ou até dourar. Sirva quente ou frio. Pode substituir a cobertura por espinafre, brócolis cozido e picado no lugar do queijo e presunto. 

Se fizer a cobertura com brócolis ou espinafre, refogue um pouco de alho e cebola no azeite até dourar. Junte o brócolis (espinafre) e refogue por 3 minutos. 

Tempere com sal e pimenta e deixe esfriar para colocar sobre a massa como recheio da torta rápida. 

Rendimento: 18 porções (100g)

Receita e foto cedidas pela empresa alimentícia Nutrimental

Vinagreti de maionese com filé grelhado

30 min.

Autor:  HELLMANN´S

Ingredientes

• 1 tomate grande, sem pele e sem semente, picado

• 1 dente de alho espremido

• 1 cebola média picada em cubos pequenos

• 1/2 pimentão verde picado sem cubos pequenos

• 1 pitada de pimenta-do-reino

• 1 colher (sopa) de salsinha picada

• 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S

• 1/2 quilo de contra filé cortado em bifes médios

• 1 colher (sopa) de óleo

• 1/2 colher (chá) de sal

• 1/2 colher (chá) de tomilho

Modo de preparo

Em uma tigela média, junte o tomate, o alho, a cebola, o pimentão, a pimenta-do-reino e a salsinha. Misture.

Acrescente a maionese HELLMANN’S e misture até obter uma misture homogênea. Coloque em uma tigela pequena e reserve.

Em uma tigela média, coloque a carne, o óleo, o sal e o tomilho. Misture.

Aqueça uma frigideira grande (18 cm de dímetro) em fogo alto. Coloque os filés reservados, grelhe 3 minutos de cada lado e se preferir bem passado deixe mais um pouco.

Coloque em uma travessa e sirva em seguida com o molho reservado.

Variação

Se preferir substitua o contra filé por miolo de alcatra ou filé mingon.