Berinjela Prática na Panela de Pressão

  3 berinjelas picadas em cubos

  1 pimentão vermelho pequeno

  1 pimentão amarelo pequeno

  100g de azeitonas pretas picadas

  1 cebola picada

  2 dentes de alho amassado

  1 colher (chá) de orégano

  1 colher (chá) de cheiro verde picado

  ½ xícara (chá) de azeite

  sal a gosto
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes na panela de pressão, tampe-a e depois que pegar pressão conte 3 minutos. Retire a pressão, coloque em um refratário e leve à geladeira.