sábado, 22 de fevereiro de 2014

GELATINA DE MAÇÃ


Ingredientes
4 maçãs
1 fava média de baunilha
1 barra de gelatina ágar-ágar
2 colheres de chá de fécula de araruta
3 colheres de sopa de uvas passas

Modo de Fazer
      Ferva a baunilha em 4 copos de água por alguns minutos, adicione a maçã cortada em fatias bem finas e sem casca, as passas e a barra de gelatina ágar-ágar
previamente quebrada.
      Depois de cozinhar o suficiente para dissolver um pouco a maçã, acrescente a araruta dissolvida num pouco de água e deixe cozinhar mais 1 minuto.
Despejar numa forma e deixar esfriar.
      Depois de fria, leve à geladeira por 1 hora antes de servir.