sexta-feira, 25 de julho de 2014

Frango desossado e recheado

 · ½ xícara (chá) de azeite
 
· 1 frango desossado temperado
 
· 1 maço de espinafre refogado
 
· 150g de tomate seco
 
· 1 queijo branco cortado em tiras
 
· 1 pimentão amarelo
 
· 1 cerveja preta
 
· 3 xícaras (chá) de água

Modo de preparo:
Recheie o frango com o espinafre, o tomate seco, o queijo branco, o pimentão, enrole e amarre com barbante. Doure o frango na panela de pressão com o azeite. Em seguida acrescente a cerveja e a água. Deixe cozinhar por 25 minutos.