Coxas de Franjo na Cerveja

  

Ingredientes: 4 sobrecoxas de frango 4 tiras de bacon cortado em pedaços de 2cm ou bacon em pedadços cortados bem finos 2 dentes grandes de alho cortado em lâminas 1 lata de cerveja clara 1 xicara de café de shoyu 1 xícara de café de vinagre balsâmico Sal, Pimenta do reino, Cheiro verde e Cebolinha

Preparação: etapa 1 Numa frigideira de vidro com tampa ou numa assadeira, coloque as sobre-coxas com os pedaços de bacon, adicione a pimenta, o sal, a cebolinha e o cheiro verde como na foto. Por fim, coloque a cerveja o shoyu e o vinagre de maneira que os temperos fiquem sobre o frango. etapa 2 Pré aqueça o forno alto por uns 10 minutos, coloque a frigideira com tampa ou a assadeira com papel de alumínio e asse durante uns 20 minutos, destampe e deixe corar por mais uns 10 minutos ou menos. Está pronto. Combina bem com uma farofa úmida de manteiga e alho com um pouco do caldo do frango por cima.