Recheio de Calabresa
Ingredientes
- Linguiça calabresa triturada
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de óleo
- ½ xícara (chá) de cheiro verde
Modo de Preparo
- Numa panela, coloque o óleo e doure o alho e a cebola.
- Acrescente a linguiça e refogue até ficar crocante.
- Desligue o fogo, acrescente o cheiro verde e misture bem.
- Com o recheio ainda quente, recheie as tapiocas.
Recheio de Carne Seca
Ingredientes
- 500 gramas de carne seca dessalgada
- 1 tomate sem sementes
- 1 dente de alho
- ½ cebola picadinha
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe e desfie a carne seca.
- Acrescente os demais ingredientes e misture.
- Tempere a gosto e utilize.
