Ingredientes
4 cenouras médias
1 colher de sopa de tahine ou pasta de gergelim
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de chá de mel puro
Sal marinho a gosto
Modo de Fazer
Cozinhe metade
das cenouras com o tahine até que fiquem tenras, passe numa peneira fina,
juntando o mel e o sumo de limão. Rale bem fino o resto das
cenouras e misture com a massa peneirada, formando um suflê.
Coloque tudo
numa fôrma e asse por alguns minutos em forno brando.
Decore com
salsinha picada, coentro fresco picado ou ovo caipira cozido ralado.
