Pizza Caseira

• 8 colheres (sopa) de farinha de trigo bem cheias
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 1/2 colher (sopa) de margarina
• 1 gema
• 1 colher (café) de sal
• 1 xícara (chá) de leite (aproximadamente)

• Misture todos os ingredientes.
• Acrescente mais farinha, se necessário, para dar o ponto.
• A massa fica molinha; está no ponto quando começa a desgrudar da mão, mas ainda está um pouco mole (úmida).
• Sove e depois faça uma bola.
• Cubra com um plástico e deixe descansar por 2 horas.
• Jogue farinha na pia e abra a massa com um rolo.
• Faça vários furos com um garfo.
• Leve ao forno  pré-aquecido de 5 a 10 minutos.
• Tire do forno, coloque o molho de tomate e o recheio.
• Leve ao forno novamente até derreter o recheio.
• Coloque o recheio que desejar.
• Molho
• Para o molho de tomate bata 3 tomates com azeite, e depois acrescente sal e orégano.