Veja como é fácil fazer essa deliciosa torta mousse de morango de sabor inconfundível. Não resista!
Ingredientes da Massa
- 1 pacote de biscoito maisena triturado
- 1/3 xícara (chá) de manteiga sem sal derretida
Ingredientes do Recheio
- 1 envelope de gelatina em pó vermelha sem sabor (12 gramas)
- 1 envelope de gelatina em pó incolor (12 gramas)
- 1 e ¾ xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
- 1/3 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 300 gramas de morangos
- Morangos para decorar
Modo de Preparo da Massa
- Pré aqueça o forno a 180°C.
- Forme uma farofa úmida com a manteiga derretida e o biscoito triturado.
- Com essa farofa, forre o fundo de uma forma de aro removível de 23 x 5,5 cm.
- Pressione essa farofa na forma.
- Leve ao forno por 20 minutos ou até começar a dourar. Após, deixe esfriar.
Modo de Preparo do Recheio
- Bata o creme de leite em picos moles e reserve.
- Em uma tigela, hidrate, por 2 minutos, o conteúdo dos dois envelopes de gelatina na água.
- Leve ao micro-ondas ou banho-maria, mexendo às vezes, até dissolver. Reserve.
- No liquidificador, bata os morangos, o suco de limão e o açúcar até que fique bem homogêneo.
- Coloque a mistura em uma tigela, acrescente a gelatina derretida e ainda quente.
- Adicione o creme de leite e mexa delicadamente.
- Despeje essa mistura sobre a massa e leve para gelar por no mínimo 4 horas.
- Desenforme a Torta Mousse e decore com morangos.
Dicas de Mãe
Rendimento aproximado de 10 porções.
O morango é um dos frutos muito rico em vitamina C e tem ação desintoxicante.
