- 6 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 250 g de chocolate meio amargo
· Bater as gemas com metade do açúcar até ficar um creme claro e fofo
· Reserve derreta o chocolate em banho-maria ou micro e junte ao creme de gemas
· Bata o restante do açúcar com as claras em neveenvolva no creme delicadamente
· Leve a geladeira para gelar por 1 hora
