terça-feira, 12 de novembro de 2013

Mousse de Chocolate

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  • 6 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 250 g de chocolate meio amargo

·         Bater as gemas com metade do açúcar até ficar um creme claro e fofo
·         Reserve derreta o chocolate em banho-maria ou micro e junte ao creme de gemas
·         Bata o restante do açúcar com as claras em neveenvolva no creme delicadamente
·         Leve a geladeira para gelar por 1 hora