Torta Cassata

A Torta Cassata, além de rápida e prática de se fazer, é para você tornar qualquer ocasião ainda mais saborosa. Aproveite!

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito tipo champagne (180 gramas)
• 4 colheres (sopa) bem cheias de manteiga sem sal
• 2 litros de sorvete sabor chocolate
• 2 xícaras (chá) de chantilly
• Calda para sorvete sabor chocolate

Modo de Preparo

1. Pré aqueça o forno a 180°C.
2. No liquidificador, bata os biscoitos e despeje em uma tigela.
3. Acrescente a manteiga e trabalhe com a ponta dos dedos até obter uma consistência de farofa.
4. Com essa farofa, forre o fundo de uma forma de aro removível de 26 cm de diâmetro, apertando a massa com os dedos.
5. Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente.
6. Deixe esfriar.
7. Retire o sorvete do congelador 15 minutos antes de utilizar.
8. Misture o chantilly com o sorvete de chocolate e espalhe sobre a massa, alisando com uma espátula.
9. Leve ao congelador por no mínimo 1 hora.
10. Antes de servir espalhe por toda a torta a calda sabor chocolate e decore.

Dicas 

Rendimento aproximado de 8 porções.
Não substitua  a manteiga por margarina.

A calda de sorvete poderá ser substituída por brigadeiro em creme misturado com chantilly.
Decore com sorvete ou raspas de chocolate.