Flã é uma sobremesa de consistência leve e deliciosa que não pode faltar à sua mesa. Não deixe de experimentar!
Ingredientes- 1 lata de creme de leite
- 1 e ½ xícara (chá) de leite em pó
- 250 ml de água fervente
- ¾ xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 1 e ½ envelope de gelatina em pó incolor
- ½ xícara (chá) de água para hidratar a gelatina
Modo de Preparo Flã
- Prepare uma forma de sua preferência untando-a com óleo.
- Retire o excesso de óleo com papel toalha.
- Hidrate a gelatina na água e derreta em banho-maria.
- No liquidificador, bata o leite em pó com a água fervente, a manteiga e o açúcar.
- Acrescente o creme de leite, a gelatina hidratada e a essência e bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma e leve para gelar até firmar.
- Desenforme, decore com a calda de chocolate e sirva.
Ingredientes Calda Chocolate
- 1 xícara (de chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (de chá) de açúcar
- 1 xícara (de chá) de água
Modo de Preparo
- Leve todos os ingredientes bem misturados, em uma panela, ao fogo baixo.
- Depois de levantar fervura, deixe no fogo por aproximadamente 5 minutos ou até formar uma calda não muito rala.
Dicas
Rendimento aproximado de 10 porções.
Versátil, poderá substituir a calda de chocolate por calda de outro sabor.
