ABRIL
FRUTAS DO MÊS
Laranja, maçã, melancia, melão, pêra, goiaba, caqui.
CONSELHOS ÚTEIS
- Melancia: esta fruta possui propriedades diuréticas. Na
hora da compra dê preferência àquelas mais firmes, lisas e limpas.
- Melão: para compra deve-se escolher os que tenham casca
firme, coloração viva e livre de rachaduras. Quando comprimidos nas
extremidades, o melão bom
e maduro deve ceder à pressão dos dedos.
- Na hora de comprar legumes e verduras atenção para os de
tamanho demasiadamente pequeno: geralmente isso indica que eles ainda não
atingiram seu ponto
ideal de crescimento e portanto, nem a intensidade do seu
sabor.
- Acelga: suas folhas podem substituir o espinafre, em
relação aos quais apresentam a vantagem de poderem ser facilmente adquiridas
durante todo o ano.
- Vagem: para cozer a vagem, deve-se colocar água cobrindo o
fundo da panela, porque que ela libera muita água enquanto cozinha.
